Emporium

Typische Produkte aus den Langhe in Alba

Fertiggerichte, die jeden Morgen mit lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden, begleitet von Weinen aus den Langhe, handgemachten Sandwiches und Take-away-Packungen. Ein gemütlicher Ort, um die Aromen der Region auch in der Stadt wiederzuentdecken.

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Borgo Vecchio

Typische Piemonteser Gastronomie mit Verkostung

Das Emporium in Alba ist eine Feinkostbar, in der man einfach und authentisch essen kann – auch nur für eine kurze Pause oder einen Aperitif.
Die Gerichte werden jeden Morgen je nach Verfügbarkeit der Zutaten zubereitet, stets unter Berücksichtigung der Saisonalität.

Das Angebot wechselt jede Woche und kann unter anderem Folgendes beinhalten:

Langa-Sandwich mit regionalem Aufschnitt
Gemüseflan mit Käsefondue
Kaninchen alla Norina
Luftgetrockneter Rohschinken aus handwerklicher Herstellung in Roccaforte di Mondovì – zart im Geschmack und Ausdruck echter piemontesischer Tradition.
Hausgemachte Desserts und ausgewählte Weine im Glas

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Feinkostladen mit piemontesischen Aromen

Das Emporium in Alba ist auch ein Ort des Erzählens und Teilens. Kundinnen und Kunden können Verkostungen anfragen, Empfehlungen für passende Kombinationen erhalten und die Geschichte lokaler Produzenten entdecken. Im Laufe des Jahres werden Geschenkboxen und saisonale Pakete angeboten – ideal als Geschenk oder für ein Erlebnis zum Mitnehmen.

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Genussreisen

Geschenkideen
und Boxen

Das Team stellt individuelle Geschenkboxen mit Wurstwaren, Desserts, Konserven, Weinen und Hausgerichten zusammen.
Erlebnis-Gutscheine für die Locanda Borgo Vecchio oder die Villa können ebenfalls beigelegt werden.

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Emporium

Ein Besuch, der Ihren Aufenthalt vervollständigt

Das Emporium in Alba ist die städtische Erweiterung des kulinarischen Erlebnisses von Borgo Vecchio. Für alle, die in der Locanda oder der Villa übernachtet haben, ist es der perfekte Ort, um die während des Aufenthalts entdeckten Düfte und Geschmäcker wiederzufinden.

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