Emporium

Prodotti Tipici delle langhe ad Alba

Piatti pronti preparati ogni mattina con ingredienti locali e stagionali, accompagnati da vini delle Langhe, panini artigianali e confezioni da asporto. Uno spazio accogliente dove ritrovare i sapori del territorio, anche in città.

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Borgo Vecchio

Gastronomia tipica piemontese con degustazione

L’Emporium di Alba è una gastronomia dove si può mangiare in modo semplice e autentico, anche solo per una pausa veloce o un aperitivo.
I piatti vengono preparati ogni mattina in base alla disponibilità delle materie prime, sempre nel rispetto della stagionalità.

La proposta varia ogni settimana e tra le altre cose può includere:

Panino di Langa con salumi locali
Flan di verdure con fonduta
Coniglio alla Norina
Prosciutto crudo di Roccaforte di Mondovì
Dolci della casa e bicchieri di vino selezionato

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Bottega di sapori Piemontesi

L’Emporium di Alba è anche uno spazio di racconto e condivisione. I clienti possono richiedere degustazioni, ricevere consigli su abbinamenti e scoprire la storia dei produttori locali. Durante l’anno vengono proposte confezioni regalo e pacchetti stagionali, ideali per regali o esperienze da portare a casa.

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Percorsi di gusto

Idee regalo
e cofanetti

Lo staff realizza cofanetti su misura con salumi, dolci, conserve, vini e piatti della casa.
È possibile includere voucher esperienziali da utilizzare presso la Locanda Borgo Vecchio o la Villa.

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Emporium

Una visita che completa il soggiorno

L’Emporium di Alba rappresenta un’estensione urbana dell’esperienza enogastronomica di Borgo Vecchio. Per chi ha soggiornato nella Locanda o nella Villa, è il luogo perfetto dove ritrovare i profumi e i sapori scoperti durante il soggiorno.

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