Emporium

Produits typiques des Langhe à Alba

Plats cuisinés préparés chaque matin avec des ingrédients locaux et de saison, accompagnés de vins des Langhe, de sandwichs artisanaux et de formules à emporter. Un lieu chaleureux où retrouver les saveurs du terroir, même en ville.

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Borgo Vecchio

Gastronomie typique piémontaise avec dégustation

L’Emporium d’Alba est une épicerie fine où l’on peut manger de manière simple et authentique, même juste pour une pause rapide ou un apéritif.
Les plats sont préparés chaque matin en fonction de la disponibilité des ingrédients, toujours dans le respect de la saisonnalité.

La proposition varie chaque semaine et peut inclure, entre autres :

Sandwich des Langhe avec charcuterie locale
Flan de légumes avec fondue
Lapin à la Norina
Jambon affiné à l’air libre, préparé de manière artisanale à Roccaforte di Mondovì. Une spécialité délicate qui incarne la tradition piémontaise.
Desserts maison et verres de vin sélectionné

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Boutique de saveurs piémontaises

L’Emporium d’Alba est aussi un lieu de récit et de partage. Les clients peuvent demander des dégustations, recevoir des conseils d’accords et découvrir l’histoire des producteurs locaux. Tout au long de l’année, des coffrets cadeaux et des formules saisonnières sont proposés, idéals pour des cadeaux ou des expériences à emporter chez soi.

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Parcours de saveurs

Idées cadeaux
et coffrets

Le personnel compose des coffrets personnalisés avec des charcuteries, des desserts, des conserves, des vins et des plats maison.
Il est possible d’y inclure des bons cadeaux à utiliser à la Locanda Borgo Vecchio ou à la Villa.

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Emporium

Une visite qui complète votre séjour

L’Emporium d’Alba est une extension urbaine de l’expérience œnogastronomique de Borgo Vecchio. Pour ceux qui ont séjourné à la Locanda ou à la Villa, c’est l’endroit idéal pour retrouver les parfums et les saveurs découverts pendant leur séjour.

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