Emporium

Prodotti Tipici delle langhe a Neive

L’Emporium di Neive è una bottega storica aperta da oltre 100 anni, dove si incontrano tradizione e autenticità. Oltre all’acquisto di prodotti tipici, qui si possono gustare i veri panini langaroli, preparati al momento con salumi locali.

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Borgo Vecchio

Prodotti locali e presidi slow food

Ogni articolo sugli scaffali dell’Emporium è frutto di una scelta consapevole. Valter Casetta, fondatore di Locanda Borgo Vecchio, seleziona personalmente i produttori locali che condividono l’amore per la qualità, la tradizione e l’artigianalità.

Il salame cotto di Neive è il prodotto simbolo della bottega: preparato secondo una ricetta segreta e registrata, viene prodotto artigianalmente ogni settimana in 40 kg, insieme a 60 kg di salame crudo.

Si trovano anche: conserve artigianali, pasta secca, dolci tipici locali e vini delle Langhe.

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Prodotti artigianali locali

All’Emporium di Neive è possibile acquistare i prodotti simbolo della Locanda Borgo Vecchio: salumi, conserve, dolci, vini, farine e pasta. Ogni articolo è accompagnato da una scheda descrittiva che racconta il produttore e ne testimonia l’origine.

L’atmosfera dell’Emporium è calda, accogliente e informale. Lo staff è sempre a disposizione per guidare i clienti nella scelta, proporre assaggi e consigliare abbinamenti.

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Percorsi di gusto

Spazi tradizionali locali

Gli ambienti dell’Emporium sono arredati in continuità con lo stile di Borgo Vecchio: materiali naturali, legno, colori caldi. Ogni elemento è pensato per accogliere, raccontare e far vivere un’esperienza autentica, anche a chi non soggiorna presso la Locanda o la Villa.

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Emporium

Prodotti stagionali e collaborazioni locali

Durante l’anno vengono organizzate presentazioni di nuovi prodotti, degustazioni e collaborazioni con artigiani e realtà locali. L’obiettivo è creare occasioni di incontro e valorizzare il patrimonio enogastronomico delle Langhe.

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